Spooky Night Bat Board (Druckversion)

Leckere herbstliche Häppchen mit würzigen, süßen und herzhaften Komponenten für festliche Herbstabende.

# Zutaten:

→ Fledermausförmige Knabbereien

01 - 12 große Weizentortillas
02 - 2 EL Olivenöl
03 - 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
04 - 1/2 TL Meersalz

→ Käse & Cracker

05 - 7 oz reifer Cheddar, gewürfelt
06 - 5 oz Brie, in Scheiben
07 - 3.5 oz Blauschimmelkäse, zerbröselt
08 - 1 Packung schwarze Sesamcracker
09 - 1 Packung Holzkohlencracker

→ Herzhafte Snacks

10 - 1 Tasse schwarze Oliven
11 - 1 Tasse lila Trauben
12 - 1 Tasse Mini-Süßpaprika, halbiert
13 - 1/2 Tasse geröstete Mandeln

→ Süße Überraschungen

14 - 8.8 oz dunkle Schokoladen-Fledermausbonbons oder fledermausförmige Kekse
15 - 1 Tasse schokoladenüberzogene Rosinen
16 - 1/2 Tasse getrocknete Feigen, halbiert
17 - 1/2 Tasse Candy Corn (optional)

→ Dips & Aufstriche

18 - 1/2 Tasse Schwarze-Bohnen-Dip
19 - 1/2 Tasse gezügelter Ziegenkäse
20 - 1/2 Tasse Brombeer-Marmelade

# Zubereitung:

01 - Backofen auf 350°F vorheizen. Mit einem fledermausförmigen Ausstecher Formen aus den Tortillas ausstechen. Beide Seiten mit Olivenöl bestreichen, mit geräuchertem Paprikapulver und Meersalz bestreuen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech 8–10 Minuten goldbraun und knusprig backen. Vollständig auskühlen lassen.
02 - Käsewürfel und -scheiben sowie Cracker dekorativ auf einer großen Platte verteilen und für visuelles Interesse abwechseln.
03 - Kleine Schalen mit den Dips füllen und strategisch auf der Platte platzieren.
04 - Die fledermausförmigen Tortillachips in kleinen Gruppen auf der Platte arrangieren, um einen gruseligen Effekt zu erzielen.
05 - Oliven, Trauben, Paprika und Mandeln um die Platte verstreuen.
06 - Fledermausbonbons, schokoladenüberzogene Rosinen, getrocknete Feigen und optional Candy Corn füllen die Lücken und sorgen für farbliche Akzente.
07 - Mit essbaren Blumen, frischem Rosmarin oder Salbeiblättern für eine dramatische, unheimliche Optik garnieren.
08 - Sofort servieren und die gruselige Atmosphäre genießen.

# Expertentipps:

01 -
  • Perfekt zum Teilen bei Halloween-Partys
  • Vegetarisch und flexibel für vegane oder glutenfreie Varianten
02 -
  • Für eine vegane Platte pflanzlichen Käse und veganen Frischkäse als Ersatz verwenden
  • Glutenfreie Tortillas und Cracker sind ebenfalls geeignet
03 -
  • Für extra Farbe essbare Blüten verwenden
  • Dips in kleinen Schälchen platzieren, damit sie nicht auf der Platte verschmieren
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