Merken Eine lustige und festliche Halloween-Themenplatte mit fledermausförmigen Leckereien, herzhaften Snacks und süßen Überraschungen – perfekt für gruselige Zusammenkünfte.
Ich habe diese Platte zum ersten Mal für eine Halloween-Feier gemacht und sie kam bei allen Gästen fantastisch an.
Ingredients
- Fledermausförmige Leckereien: 12 große Weizentortillas, 2 EL Olivenöl, 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver, 1/2 TL Meersalz
- Käse & Cracker: 200 g gereifter Cheddar, gewürfelt, 150 g Brie, in Scheiben, 100 g Blauschimmelkäse, zerbröselt, 1 Packung schwarze Sesamcracker, 1 Packung Holzkohlecracker
- Herzhafte Snacks: 1 Tasse schwarze Oliven, 1 Tasse lila Trauben, 1 Tasse Mini-Süßpaprika, halbiert, 1/2 Tasse geröstete Mandeln
- Süße Überraschungen: 250 g dunkle Schokoladen-Fledermausbonbons oder fledermausförmige Kekse, 1 Tasse schokoladenüberzogene Rosinen, 1/2 Tasse getrocknete Feigen, halbiert, 1/2 Tasse Candy Corn (optional)
- Dips & Aufstriche: 1/2 Tasse schwarzer Bohnendip, 1/2 Tasse geschlagener Ziegenkäse, 1/2 Tasse Brombeermarmelade
Instructions
- Backofen vorheizen:
- Den Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen. Mit einem fledermausförmigen Ausstecher Fledermausform aus den Weizentortillas ausstechen.
- Fledermauskekse zubereiten:
- Beide Seiten mit Olivenöl bestreichen, mit geräuchertem Paprikapulver und Meersalz bestreuen und auf einem mit Backpapier belegten Backblech 8 bis 10 Minuten backen, bis sie knusprig sind. Vollständig abkühlen lassen.
- Käse und Cracker arrangieren:
- Käse und Cracker auf einer großen Platte anrichten, mit Zwischenräumen für optische Abwechslung.
- Dips platzieren:
- Kleine Schälchen mit Dips füllen und strategisch auf der Platte verteilen.
- Fledermaus-Tortillachips anordnen:
- Fledermausförmige Tortillachips in Clustern für einen gruseligen Effekt anordnen.
- Herzhafte Snacks verteilen:
- Oliven, Trauben, Paprika und Mandeln um die Platte streuen.
- Süße Leckereien ergänzen:
- Fledermaus-Bonbons, schokoladenüberzogene Rosinen, getrocknete Feigen und Candy Corn verteilen, um Lücken zu füllen und Farbtupfer zu setzen.
- Dekorieren:
- Mit essbaren Blumen, frischem Rosmarin oder Salbeiblättern garnieren für einen dramatischen und schaurigen Look.
- Servieren:
- Sofort servieren und die gruselige Nacht genießen!
Merken Beim Aufbau der Platte hatten wir als Familie viel Spaß, vor allem die Kinder lieben die fledermausförmigen Snacks.
Tipps zur Vorbereitung
Die Tortillachips können im Voraus gebacken und luftdicht aufbewahrt werden, damit die Platte am Tag der Party schnell zusammengestellt ist.
Variationsmöglichkeiten
Für Fleischliebhaber lassen sich Prosciutto-Bandagen oder Pepperoni-Spinnenbeine als herzhafte Ergänzung hinzufügen.
Getränke-Empfehlungen
Ein fruchtiger Rotwein wie Zinfandel oder ein prickelnder Cider passen hervorragend zu dieser Platte.
Merken Diese Platte macht jede Halloween-Party unvergesslich – perfekt zum Teilen und Genießen in geselliger Runde.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Wie formt man die Fledermaus-Tortilla-Chips?
Mit einem Fledermaus-Keks-Ausstecher können Sie die Chips aus Tortillas ausstechen und dann mit Olivenöl und Gewürzen backen, bis sie knusprig sind.
- → Welche Käsearten passen am besten auf die Platte?
Eine Kombination aus gereiftem Cheddar, Brie und Blauschimmelkäse sorgt für ausgewogene Aromen und verschiedene Texturen.
- → Wie kann ich die Platte für Veganer anpassen?
Verwenden Sie pflanzliche Käsealternativen und tauschen Sie Ziegenfrischkäse gegen vegane Aufstriche aus.
- → Welche süßen Komponenten sind enthalten?
Dunkle Schokoladenfledermäuse, schokoladenüberzogene Rosinen, getrocknete Feigen und optional Candy Corn sorgen für süße Akzente.
- → Wie kann die Platte dekorativ arrangiert werden?
Platzieren Sie die verschiedenen Häppchen und Dips in separaten Bereichen und garnieren Sie mit essbaren Blüten sowie frischen Kräutern für einen dramatischen Effekt.